Présentation de notre partenaire : MINOTERIE BOIRON

  • MINOTERIE BOIRON

Spécialités

Présentation

"Un artisan Meunier au service de la Boulangerie Artisanale" 

La Minoterie Boiron est située à La Créche dans les Deux Sevres. Nous écrasons du 100% Poitou Charentes de façon traditionnelle avec un savoir-faire transmis de génération en génération depuis plus de 150 ans pour offrir le meilleur aux boulangers artisans.

Voir "Mémoires ouvrieres des minoteries" ou "une vie, une usine, meunier" sur le "NET"

Notre moulin date des années 1930 - 1932, il tourne en partie encore avec l'energie de la Sévre et à une capacité de production de 12 x de farine à l'heure.

Nous fabriquons lot par lot et avons une grande capacité de stockage en sacs ce qui nous permet de livrer aux boulangers de la farine avec au minimum 15 jours de plancher.

Nous travallons en circuit court avec 100% de notre blé en provenance du Poitou Charentes, nous sommes dans le démarche (Signé Poitou Charentes) pour une farine de Tradition certifiée locale.

Nous fabriquons également une large gamme de farines pour pain spéciaux et également des farines à la carte.

Nos farine de "seigle" et de "blé noir" sont également produites avec des matieres premières locales.

Nous sommes adhérent au Groupement "Petit Moulins de france"

Nos produits :

Farine Tradition " Signé Poitou Charentes"

Toutes Farines T45, T55, T65 .....

Farine de seigle, de Blé Noir ou Sarasin

Toutes Farines composées

Graines et mélange de graines

Embalage Pain, Baguette, Viennoiserie

Gamme de farine Biologique ( AB ecocert)

 

Minoterie BOIRON

15 rue Barilleau

79260 La Créche

 

Tel: 05.49.25.50.13 

Mobil: 06.08.34.87.57

minoterie.boiron@orange.fr 

Facebook : Minoterie Boiron

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